Sai dividere i pasti durante la giornata?
Cene troppo pesanti, colazioni troppo veloci.
Parti da una vecchia regola “mangiare poco e spesso”. Questo significa che ai tre pasti tradizionali (prima colazione, pranzo e cena) vanno aggiunte due pause-merenda: a metà mattinata, e nel pomeriggio.
Considerate che al mattino va garantito circa il 15% del fabbisogno calorico, un altro 10% a metà mattinata e un 10% nello spuntino pomeridiano, mentre a pranzo si sale intorno al 40% e a cena poco di meno, intorno al 30-35%.
COLAZIONE
È importante fare la prima colazione tutti i giorni perché è uno dei pasti principali e ti permette di iniziare la giornata con energia! Puoi preferire una tazza di latte o yogurt, con 3 o 4 biscotti, o cereali.
Evita le colazioni troppo frettolose! Fare colazione non significa sottrarre tempo ad altro. Al contrario, vuol dire concedersi cibo di qualità e momenti di condivisione. Basta andare a letto solo un po’ prima.
Ricorda sempre uno spuntino a metà mattina e nel pomeriggio scegliendo preferibilmente frutta o verdura da sostituire alle solite merendine e succhi di frutta industriali, entrambi ricchi di zuccheri, quindi calorici ma poco nutrienti.
PRANZO
È un pasto fondamentale che assicura il pieno di energie a metà giornata. Non deve essere pesante e eccessivo. Le alternative sono diverse: un piatto di legumi, pasta con verdure, insalate alle quali aggiungere sempre, durante la loro stagione, frutta secca.
Se esagerate con il pranzo, la prima conseguenza sarà una brutta sonnolenza!
CENA
Deve essere un pasto leggero, ma sostanzioso.
Cerca di non cenare troppo tardi: dormirai decisamente meglio. Alterna, con la cena, pasta (compreso il riso integrale) con carne (preferibilmente bianca) e pesce. Tante verdure, e non esagerate con la frutta!
Il contenuto sopracitato è stato elaborato dalla Tecnologa Alimentare Disabato Cinzia secondo le “Linee guida per una sana alimentazione” pubblicate dal Ministero della Salute italiano, consultabili al sito: https://www.salute.gov.it/portale/documentazione/p6_2_2_1.jsp?id=2915