Ingredienti:
8 fette di pane
pomodorini pachino
origano
1 spicchio d'aglio
olio d'oliva
sale
Preparazione
- Tagliare i pomodorini a cubetti e condirli con olio, sale e origano.
- Unire anche uno spicchio d'aglio e lasciar riposare in frigo per un'ora per far insaporire il tutto.
- Affettare il pane e farlo dorare in forno da entrambi i lati.
- Servire le fette ben calde condite con i pomodorini da cui sarà stato eliminato l'aglio.
VARIANTE: prima di condire con i pomodorini si può strofinare l'aglio sulle fette di pane abbrustolito.